La lechuga mantequilla, también llamada Boston o Bibb, es una lechuga de hoja suelta de textura delicada y sabor sutilmente dulce. Su nombre se debe a sus crujientes hojas en forma de cuchara similares a la mantequilla. Esta lechuga orgánica contiene vitaminas A, C y K. También aporta antioxidantes como los carotenoides luteína y zeaxantina, beneficiosos para la salud visual y cognitiva. La lechuga mantequilla tiene pocas calorías y es rica en fibra.
Es ideal para elaborar ensaladas frescas y crujientes. Combina bien con otros vegetales tiernos, frutas, nueces y semillas. También para hacer wraps, sándwiches, hamburguesas y guarniciones. Otras opciones son rellenarlas o cocinarlas ligeramente en salteados.
Adquiere nuestras lechugas mantequilla orgánicas recién cosechadas para disfrutar todo su sabor en ensaladas y platillos ligeros. ¡Son tiernas, crujientes y muy sabrosas!
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