Cultivamos una amplia gama de flores comestibles. Se consumen desde la antigüedad  y hacen parte de la historia gastronómica del mundo, gracias a su sabor, fragancia y color. Se usan para decorar los platos, perfumar las recetas y agregar color. Se pueden preparar bebidas, agregar a ensaladas y a postres.

Beneficios para la salud: las flores comestibles son ricas en flavonoides y tienen efectos antioxidantes, antiinflamatorios, antibacteriales y antivirales. Aportan vitaminas A, C y vitaminas del complejo B.

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