{"id":2258,"date":"2020-05-14T15:26:24","date_gmt":"2020-05-14T20:26:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biobio.com.co\/tienda\/?p=2258"},"modified":"2020-05-14T15:32:14","modified_gmt":"2020-05-14T20:32:14","slug":"tostada-de-tortilla-con-germinados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biobio.com.co\/tienda\/tostada-de-tortilla-con-germinados\/","title":{"rendered":"Tostada de Tortilla con Germinados"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Receta a base de pan tostado en el horno y sobre el pan unas tortillas de huevo, queso, jam\u00f3n cocido y germinados de albahaca.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

4 rebanadas finas de pan de hogaza
\n8 huevos
\n8 lonchas de queso
\n4 lonchas de jam\u00f3n cocido
\n75 gr. de germinados de albahaca
\n1 tomate
\n1 diente de ajo
\naceite de oliva
\nsal
\nperejil<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Coloca las rebanadas de pan<\/strong> en una bandeja de horno y hornea a 225\u00baC<\/strong> hasta que se doren por los dos lados. Retira y frota en el momento, con el diente de ajo y despu\u00e9s con el tomate partido por la mitad. Riega con un chorrito de aceite y reserva.<\/li>\n
  2. Romper dos huevos y b\u00e1telos<\/strong> en un bol con una pizca de sal y un poco de perejil picado. Haz una tortilla fina o crepe en una sart\u00e9n con unas gotitas de aceite. Cuando cuaje, dale la vuelta. Retira a una fuente y repite la operaci\u00f3n hasta hacer cuatro tortillas.<\/li>\n
  3. Pon sobre cada tortilla dos lonchas de queso, cubre con una de jam\u00f3n cocido y a\u00f1ade los germinados de albahaca<\/strong>. Enrolla cada tortilla hasta hacer cuatro rollitos.<\/li>\n
  4. Coloca el pan tostado<\/strong> en el plato y acomoda encima la tortilla de germinados<\/strong>. Decora con una hojita de perejil.<\/li>\n<\/ol>\n

    Consejo<\/strong><\/p>\n